|
|
Roergebakken Spruiten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g kipfilet
350 g spruiten
1 dunne prei
2 eetl. olie
zout, peper
2-3 theel. kerriepoeder
25 g cashewnoten
Voorbereiding:
Voorbereidingstijd: circa 10 minuten
Bereidingstijd: circa 15 minuten
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in reepjes. Maak de spruiten schoon en halveer ze. Maak de prei schoon en snijd deze in ringen.
Verhit een wok of hapjespan met dikke bodem. Schenk de olie erbij en bak de kip om en om goed aan in de hete olie. Voeg de spruiten, prei en kerriepoeder toe. Roerbak de kip en de groenten 6-8 minuten.
Breng op smaak met zout en peper. Strooi vlak voor het serveren de cashewnoten erover.
|
|
|